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生姜油是怎么制作的?

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生姜油是怎么制作的?

发布日期:2018-08-16 作者: 点击:

  生姜油是怎么制作的?

姜除了鲜吃、制干调味之外,在江浙一带还有制作姜油调料的习惯。在吃面、蒸鸡等时候加入些许姜油,既美味又健康。

1把生姜洗干净、刨掉外皮,切成片(为了方便捣碎)

  2把姜片剁成细碎,如果嫌麻烦也可以使用搅拌机适当搅碎

  3把姜片压榨一下,挤出一些水分,装起来待用

  4食用油下锅,油量要多些,加入姜糜煮,用铲子不停翻动。中火煮三分钟左右,加入芝麻同煮,继续用铲子翻动,使得受热均匀。八成熟时加红糖翻煮。(根据口味也可以不加)

  5煮到姜糜变成红棕色,把油汁收一下就可以关火盛出。

  6将油和煮好的姜糜一起装起来,就可以食用很久啦。

生姜油

本文网址:http://www.yadtny.com/news/388.html

关键词:生姜油制作,雅安生姜油制作

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