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带你了解生姜的知识

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带你了解生姜的知识

发布日期:2020-02-13 作者: 点击:

生美简称姜,其食用部分是根状肉质块基 ,有特殊的香换床是种银好的调味蔬菜,为我国古老的药蔬兼用食品,世界上中国、日本、印度裁培的多,东南亚国家很少欧美儿手不载,但用量很多故需进口。我国的姜分布甚广、主要产地在南方,北分布到东北的丹东。

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粤、闽、苏、浙、帧、川湘、鲁.皖、秦都是有名产区。生物学性状,菜属姜科,多年生宿 根植物,通常作一年生栽培。根系不发达,无主根,人土浅,主要分布在地表30厘米以内。茎有地上茎和地下茎之分。地上茎由叶鞘抱合成假茎,直立不分枝。

地下茎肥大成扁平状的肉质根状块茎,因其腋芽不断地萌发,长出许多姜苗,姜苗基部膨大后依次形成由母姜、子姜、孙---组成的完整根茎。一般苗数愈多 姜块愈大,产量也意高叶技针形五生,排列成两行。生姜喜温、畏寒,遇霜即死。16C时开始发芽,幼芽生长的适温为2225C ,鉴叶生长的适温为25- 28C,根基生长期白天20~ 25C ,晚上18C左右较好,低于15C时基本停止生长。


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