大蒜田套种生姜的好处

大蒜田套种生姜

山东省部分姜区有大蒜田套种生姜的习惯。方法如下：9月下旬播种大蒜，第二年5月上旬，在大蒜行间套种生姜，5月中下旬收获蒜苔，6月上中旬收获大蒜。大蒜收获以前以其植株为生姜遮荫，大蒜收获以后，需要重插姜草。蒜姜套种有以下两种方式：

一种方式是大蒜畦宽1.5米，每畦播3行，行距50厘米，株距7-8厘米。在大蒜的行间套种生姜。生姜行距50厘米，株距16-18厘米。

另一种方式是大蒜畦宽1.2米，每畦播4行大蒜，分大小行播种，大行行距40厘米，小行行距20厘米，株距7-8厘米。在大蒜大行的行间套种生姜，生姜行距60厘米，株距14-18厘米大蒜播种后管理方法伺单作大蒜。第二年春季在套种生姜以前，先清除大蒜田里的杂草，然后，在大蒜行间及畦埂处开姜沟，并施足基肥， 于5月上旬用干播法播种生姜。5月中下旬开始收获蒜墓时，部分生姜已出苗。因此，在田间操作时应特别注意，以免损伤姜芽。6月上中旬收获蒜头以后，应随即在姜沟南侧(东西向沟)或西侧(南北向沟)插草遮荫。

从生姜播种至大蒜收获二者共生期为30-35天，从生姜出苗至大蒜收获共生期只有10-15天。在两种作物共生期间，大蒜可为生姜遮荫，同时，大蒜正处于旺盛生长期，需要大量肥水，而套种生姜时施入大量肥料，并浇足了底水，为大蒜后期生长提供了良好的肥水条件，促进了大蒜产品器官的形成。实行一种套种方式一般亩产鲜蒜750千克，亩产生姜1750-2000千克;实行第二种套种方式一般亩产鲜蒜1000-1250千克，亩产生姜1250-1500千克。无论哪一种套种方式都比单作经济效益高，是群众乐于接受的栽培方式。