吃生姜宜“早”不适合“晚”

    1古代人有“早上吃姜，胜于人参汤，晚上吃姜，赛过毒药”的叫法，同是吃姜，换句话说，早晨吃有利，晚上吃则有危害。可是这类叫法较为合适东北人。

    中医学觉得，生姜可温中断呕、补虚祛寒。而生姜中也带有绿色植物除菌素，其抑菌作用不逊于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激性胃酸代谢，有促消化的功效。在其中还带有较多的桂皮醛，能抑止身体对碳水化合物的消化吸收，避免 肝部和血清蛋白碳水化合物的堆积。

    此外在早上，人的胃中之气尚需升发，吃点姜能够 健脾胃温胃。而且生姜中的桂皮醛可加速血液循环系统、激动神经系统，使全身上下越来越溫暖。在冬天的早晨，适度吃点姜，还可驱除严寒，预防流感。到夜里，身体应该是气血收敛性、阴之气外盛，因而应当多吃清热解毒、破气消食的食物，那样更有利于晚间歇息，如箩卜便是非常好的挑选。而生姜的辛热散发功效会危害大家晚间的一切正常歇息，且夜里进餐辛热的生姜还非常容易造成内火，日久发生“容易上火”的病症。