生姜油的作用与功效

姜（Zingiberofficinale）是全球范畴内的一种关键的香辛调味品，也是亚洲地区传统式的食药同源双用绿色植物。中医学应用姜片现有2500很多年的历史时间，它被广泛运用于医治肚胀、干咳、反胃、拉肚子和风湿等。

姜的活力成份

姜中除带有姜油酮、姜酚等关键生理学活性物质外，还带有蛋白、多甙、维他命和多种多样营养元素，它是集营养成分、调料和健康保健于一身的食药同源绿色植物。

姜的2种关键感观特点—香味和甜味，关键得益于两大类成分：

(1)姜的香味及一部分口味在于其挥发物螺杆空压机油—单方精油。姜带有70多种多样桂皮醛类成份。

(2)甜味成份在于其非挥发物螺杆空压机油—姜辣素。姜辣素包含6-姜醇、8-姜醇、10-姜醇、12-姜醇、姜酚、姜酮等相关成分，在其中6-姜醇含量Z大。姜中总姜辣素含量均值含量在1.95%。

作用与功效

1.膳食补充剂行业

现有的科学研究和实践活动均说明，姜片以及提取液主含的桂皮醛和辛辣食物成份是姜片起功效的成分。姜油及姜提取液的营养健康功效已被普遍认同，包含：①推动饮食搭配摄取的木薯淀粉、蛋白质、人体脂肪、乳制品、化学纤维的消化吸收，进而做到缓解和均衡消化道的功效，并推动营养成分的消化吸收；②降低血细胞黏性和汇聚进而适用心血管健康，降低主动脉粥样硬化等风险性；③做为抗感染补充品，缓解因骨关节发炎和肌肉疼痛而造成的痛疼和发胀；④用以减轻孕期呕吐反映、减轻因旅游造成的晕动症及手术后造成的反胃反映等。

此外，全新科学研究还发觉姜提取液具备抗肠胃病，降低放化疗反胃感；操纵休重，加速基础代谢，降胆固醇等作用；其作用成份姜醇-6和姜醇-8还具备控制血糖的功效。

2.食品类行业

姜油及姜提取液是一种优质的食品类及饮品的调料与加香剂。红枣桂圆茶、红糖姜茶等商品备受顾客的钟爱，此外朱古力、蛋白棒、酸牛奶、冰淇淋等食品类也愈来愈多的引进姜的与众不同口味，以合乎时下大家针对怡人香味，辛辣食物口味的追求完美。

3.个护品行业

姜油做为单方面或复方精油已被普遍应用，它是一种暖性单方精油，具备消退积血、推动血液循环系统的作用，有利于女士改进体质虚寒，消除疲劳，溫暖心态等。

姜油中的姜辣素、姜酮和姜酚等成份,能够 使头顶部肌肤血液循环系统多极化,推动头发基础代谢,活性头发毛囊机构，加强头发，合理地防止掉发、白头发，并刺激性新产生长。此外，姜油调合在洗发水中洗头发还可驱头风，对偏头疼、规律性头疼具备一定的医治功效。

研究表明，姜油对大肠埃希菌、酵母菌和黄曲霉菌等主要表现极强的抑菌性，且其活力PH范畴普遍，适用皮肤的抑菌、消肿、改善肤质闭口粉刺及皮肤癣。姜油还具备较强的抗氧化，是一种合理的•OH去除剂，可以抵抗脂褐素，减少老年斑的产生。