生姜变绿还能吃吗?

姜变绿了还能吃，姜变绿是因为其在阳光的作用下表皮物质转化为叶绿素，并没有毒害，能够正常食用，姜放入盐水中浸泡，然后晾干，即可保存2个月左右的时间，姜不能和韭菜、马肉一起食用，可能会出现人体不适。

姜发绿色了还能吃。在经过太阳的照射之后它的表皮内有一种物质是能够转化为叶绿素的，这种物质对身体并无害处，所以因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。如果生姜长毛或腐烂，不建议再吃，因为会产生毒素，对身体健康有损害。姜发绿色了还能吃。

如果生姜在变绿的过程中，并没有发生腐烂变质，是可以健康食用了；因为生姜本身是物质的块根，当生姜挖掘出来接触阳光以后，就会生长出绿色素，进而会导致生姜变绿，是自然的转化过程，并没有导致生姜变质，还是可以正常食用了。

姜变绿了发芽了都是能吃的。它不像土豆似的发了芽会产生龙葵素，对身体有害。恰恰相反姜变绿了会产生对身体有益的物质。这是因为生姜在太阳光下经过一段时间的照射后，其表皮内会有一些物质转化为叶绿素，这是一种对身体有益无害的物质，因此说变绿的生姜是可以食用。

大蒜是植物的根还是茎

1、大蒜是茎。大蒜是百合科葱属植物大蒜的地下鳞茎，是生活中一种常见的蔬菜，可作为调味料和药材使用。大蒜的地下可食用部分是大蒜的鳞茎，根须在鳞茎下方，在栽培大蒜时，最好选用大头、少瓣的蒜头，且需要注意追肥和浇水等。

2、大蒜是百合科葱属植物的地下鳞茎，而非根或茎。大蒜的鳞茎富含蛋白质、低聚糖、多糖、脂肪和矿物质，具有多种生物活性。作为著名的食品和医药两用植物，大蒜不仅用作调味品，还可以防治心血管疾病、抗肿瘤和抗病毒微生物，长期食用可防病保健。

3、大蒜是茎。具体来说，大蒜球实际上是多个独立的小鳞茎组成的集合体。每个小鳞茎都是一个独立的植物器官，生长在土壤里。人们常说的蒜瓣其实并不是真正意义上的种子或根，而是大蒜的鳞茎结构。当这些蒜瓣被种植在土壤中时，它们会发芽生长成为新的大蒜植物。

4、大蒜是植物的鳞茎，而不是根部。我们经常见到的蒜头，一般是由鳞芽短缩茎以及叶鞘这几个部分结合而成的。也就是说是鳞芽的结合体，它的根通常都是在5-25cm的地下的，因此根部并不常见。大蒜为百合科、葱属二年生草本植物，品种较多，根据大蒜外皮颜色可分为紫皮蒜和白皮蒜两种类型。

5、大蒜属于植物的地下鳞茎。大蒜，为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎。整株大蒜有强烈的大蒜味。大蒜、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花茎（蒜薹）可以用作蔬菜，不仅用作调味品，还可以用作药物。它是著名的食品和医药两用植物。大蒜鳞茎富含蛋白质、低聚糖、多糖、脂肪和矿物质。

6、在植物形态学上，鳞茎本身是由变态枝条发育而来，其节间短缩为―鳞茎盘，茎盘的基部和边缘着生根系，其上部长叶和芽的原始体。经过花芽分化后，顶芽形成花薹，侧芽膨大形成蒜瓣。大蒜的繁殖方式为无性繁殖，繁殖器官为母体上的一个侧芽，即鳞芽。

吃的大蒜是植物中的哪一部分?

是植物的茎，属于鳞茎。大蒜的鳞芽又叫蒜瓣，在植物学上是短缩茎盘的侧芽，是大蒜的营养贮藏器官和繁殖器官。鳞芽是由两层鳞片和一个幼芽组成的。

大蒜属于植物的哪个器官大蒜一般指蒜瓣，属于植物的营养贮藏器官和繁殖器官。大蒜的蒜瓣，学名叫鳞芽，在植物学上是短缩茎盘的侧芽，由两层鳞片和一个幼芽组成，大瓣品种多集中于靠近蒜薹的1-2片叶腋间。

大蒜属于植物的地下鳞茎。大蒜，为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎。整株大蒜有强烈的大蒜味。大蒜、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花茎（蒜薹）可以用作蔬菜，不仅用作调味品，还可以用作药物。它是著名的食品和医药两用植物。大蒜鳞茎富含蛋白质、低聚糖、多糖、脂肪和矿物质。

大蒜是百合科葱属植物的地下鳞茎，而非根或茎。大蒜的鳞茎富含蛋白质、低聚糖、多糖、脂肪和矿物质，具有多种生物活性。作为著名的食品和医药两用植物，大蒜不仅用作调味品，还可以防治心血管疾病、抗肿瘤和抗病毒微生物，长期食用可防病保健。

大蒜是根还是茎

大蒜是茎。大蒜是百合科葱属植物大蒜的地下鳞茎，是生活中一种常见的蔬菜，可作为调味料和药材使用。大蒜的地下可食用部分是大蒜的鳞茎，根须在鳞茎下方，在栽培大蒜时，最好选用大头、少瓣的蒜头，且需要注意追肥和浇水等。

大蒜是百合科葱属植物大蒜的地下鳞茎，是生活中一种常见的蔬菜，可作为调味料和药材使用。大蒜的地下可食用部分是大蒜的鳞茎，根须在鳞茎下方，在栽培大蒜时，最好选用大头、少瓣的蒜头，且需要注意追肥和浇水等。

大蒜属浅根性作物，无主根。发根部位在短缩茎周围，外侧最多，内侧较少（图1）。根系弦线状，根毛极少，吸收力弱，分布在5～25厘米的耕层内，横展直径30厘米左右，表现为喜湿、喜肥的特性。播种前，蒜瓣基部已形成根的突起，发根部位以种瓣的背面茎盘边缘为主，腹面根量极少。

大蒜是茎。具体来说，大蒜球实际上是多个独立的小鳞茎组成的集合体。每个小鳞茎都是一个独立的植物器官，生长在土壤里。人们常说的蒜瓣其实并不是真正意义上的种子或根，而是大蒜的鳞茎结构。当这些蒜瓣被种植在土壤中时，它们会发芽生长成为新的大蒜植物。

大蒜是植物的鳞茎，而不是根部，很多人都会有这方面的误区。我们经常见到的蒜头，一般是由鳞芽短缩茎以及叶鞘这几个部分结合而成的，也就是说是鳞芽的结合体。它的根通常都是在5-25cm的地下的，不是很常见。

茎。大蒜是一种多年生草本植物，其地下部分是蒜头，由多个蒜瓣组成，每个蒜瓣都是大蒜的鳞茎。这些鳞茎在发育过程中，会不断增大并互相结合，形成完整的蒜头。大蒜的鳞茎在土壤中生长，但大蒜并不是根。

把下列植物器官归类并填入表格中:萝卜、马铃薯、芝麻、生姜、大蒜、红薯...

1、马铃薯又名土豆，属于茄科植物马铃薯的地下变态块茎，属于地下变态茎的一种。红薯又名地瓜，属于旋花科植物番薯的地下块根。芋头属于天南星科植物芋的地下球茎。

2、蔬菜种类名字具体如下：叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。

3、土豆和红薯虽然在外观上都属于地下储藏器官，但它们的生物学分类是不同的。土豆是植物的变态茎，而红薯是变态根。 土豆的内部结构类似于茎，具有表皮、皮层和维管柱三部分。它的表皮通常没有根毛，但有气孔。土豆的木质部和韧皮部是相间排列的，且各自成束。

4、碱性食物主要是蔬菜、水果，动物食品中，唯一碱性的就是牛奶。五谷杂粮，常见的蔬菜，水果都是碱性的。其中碱性度比较高的：藻类，深色叶子菜类。

...洋葱、姜、荸荠、藕、葵花子、核桃分别属于植物的什么器官?并把它们...

1、红薯属于植物的块根。马铃薯属于植物的块茎。大蒜属于植物的块茎。洋葱属于植物的块茎。姜属于植物的块茎。荸荠属于植物的块茎。藕属于植物的根。葵瓜子属于植物的果实（瓜子皮的部分，已退化）和种子（瓜子仁的部分）。核桃属于植物的果实。

2、马铃薯——块茎红薯——块根大蒜——块茎洋葱——块茎姜——块茎荸荠——块茎藕——根葵瓜子——果实（瓜子皮的部分，已退化）和种子（瓜子仁）核桃——果实 马铃薯是茄科茄属一年生植物。含有丰富的营养，可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

3、姜，姜科姜属植物，也称“生姜”；开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经。　具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效 ，主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。

4、都是长在地底下的，不过都是果实，不应该称为茎，荸荠茨菇和藕是生长在水和泥里面的，其余都是长在土里面的。

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