茄子煮生姜（茄子放生姜）-雅安农业发展有限公司

本篇目录：

1、瘦肉洗干净切碎，下少许精盐腌制片刻，茄子切成片，葱切花。烧锅下油，放入茄子，煎至两面金黄色，铲起待用。

2、茄子煲的做法茄子切长条，放在清水里泡十分钟。

3、梅香咸鱼100G，长条茄子3到4根，葱切小段，蒜粒，姜片，蚝油，生抽，糖，盐，料酒，白胡椒粉，玉米淀粉。茄子切成小段，咸鱼切成小粒状。

4、茄子煲材料：茄子、胡萝卜、油菜做法：茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。胡萝卜切条，油菜洗净切7厘米的段。勺内放油，烧六七成热，放入茄条炸成金黄色，捞出沥油。

5、准备好所需要的食材。茄子洗净去皮，先切成段，再切成长条。蒜去皮洗净后切成末。小葱清净后切成末。泡椒切碎。肉末加入适量料酒拌匀备用。

6、准备食材，茄子切成长条，葱姜蒜小米辣切碎。调鱼香汁：碗中加入老抽、生抽、陈醋、蚝油、糖、淀粉、半碗水搅拌均匀。锅中适量油，油温七成热放入茄子炸两分钟，等茄子边缘微黄即可捞出控油。

1、首先，取一部分玉米油和盐，均匀涂抹于茄子面上。然后，将茄子放在火源上，不时翻动以充分烤制，等到茄子熟软了，就可以上桌了。需要注意的是，在烤制之前一定要涂抹良好的玉米油，这样才能使茄子更为嫩滑。

2、首先，将锅加热。然后倒入少量油（3-4勺），加入切好的葱、姜、蒜，煸炒至香味散发。接着，将切好的茄子加入锅中扔匀。翻炒几分钟后，加入适量的水。然后盖上锅盖，中火煮20多分钟。等煮到茄子变软了就可以了。

3、烧茄子的做法步骤1需要茄子，番茄和大蒜，最好用圆茄子，我是家里正好有长茄子就拿来做菜了，大蒜最好多准备一些。烧茄子的做法步骤2茄子洗净后切成滚刀块，不需要去皮，番茄洗净后同样切成滚刀块。

1、如果是煮糖水的，应该不适宜，因茄子是不用来煮糖水的，因搭配不合适。

2、总之，冰糖和茄子蒸止咳仍然是治疗咳嗽和喉咙疼痛的非常有效的方法。这是一种非常安全而健康的中药食疗方法，不仅容易使用，而且非常适合每个人。

3、茄子把有很多的药用价值，在《本草纲目》中就有记载：烧灰，治口齿疮。生切，擦癜风。这些就不多说了，主要说一些止咳用茄子把煮水的作用。挑选新鲜的紫色长条茄子，切除茄子把并清洗干净。

4、至少要3小时，一定要冻透）。起锅中倒水，把冷冻后的茄子把直接放入锅中，加入冰糖。然后开大火煮开，5分钟关火，过江掉茄子把，只要水即可，每日3次，有很好止咳功效。

5、消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”而生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用。

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