本篇目录：

• 1、紫苏的功效
• 2、紫苏的功效与作用及食用方法
• 3、吃苏子叶有什么好处.

紫苏的功效

解表散寒 紫苏辛散性温，能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。

紫苏还可以起到不错的抗菌功效，据专家通过实验发现，将紫苏叶试剂放在试管当中，能够有效的起到抑制试管当中葡萄杆菌生长的作用。由此可以证明，紫苏叶是具有非常不错的抗菌作用。

紫苏的功效与作用治疗风寒感冒感冒是现金的常见病。虽然不是很严重的问题，但也会让人身体不适，影响日常工作、学习和生活。紫苏味辛温，能有效治疗风寒感冒，感冒引起的发热、咳嗽、哮喘等。还有止咳化痰的功效。

（一）紫苏的功效 【性味】 辛，温。【归经】 归肺、脾经。【功能主治】 解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。《别录》：主下气，除寒中。孟诜：除寒热，治冷气。

宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒。在中药中，紫苏叶具行气宽中，可用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐等症，有和胃止呕的功效。也可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，服用后可达到止呕、安胎的效果。

紫苏的功效与作用及食用方法

1、做法：将粳米放入锅中熬粥；紫苏叶洗干净之后切碎；粥成之后加入紫苏叶；稍微煮一下加入红糖搅拌均匀就可以服用了。

2、紫苏叶的药用功效紫苏叶能够用于治疗伤风感冒：对于感冒风寒的患者，能够通过紫苏叶来进行治疗。能够达到祛风散寒的药用功效：对于湿气较重，而且是有偏寒体质的人，也可以通过适量食用紫苏叶来进行治疗。

3、紫苏叶既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕，故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的，使用本品，很是适宜；或无表症而有气滞不畅症状的，也可用于宣通。如配藿香、陈皮则解表和中，配半夏、厚朴则解郁宽胸。

4、紫苏的功效 紫苏为药食两用之品，具有行气和胃的功效。春天食用紫苏叶，有助于阳气升发，而夏季天气炎热潮湿，人们容易感到胃脘胀闷不适，此时也适合采摘紫苏嫩叶做汤食用，具有和胃消胀的功效。

5、功效：主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣。

6、紫苏的食用方法 (一)紫苏叶的食用方法 鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。

吃苏子叶有什么好处.

1、紫苏又名苏子，全草入药，有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。苏叶具有特异芳香，可解鱼虾蟹毒。国内外广泛用作香味调料、色素、保健饮料。苏子出油率很高，苏子油具有降低胆固醇、调节血脂、减肥功效。

2、功效：苏子叶叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2 。丰富的胡萝卜素、维生素C 有助于强增人体免疫功能，增强人体抗病防病能力。苏子叶叶具有发表、散寒、理气的功效。

3、消炎止泻也是苏子叶的主要功效之一，平时人们出现急性肠胃炎，引发腹泻或者腹痛时，可以直接用紫苏叶进行治疗，治疗时需要取紫苏叶十克，藿香十克，陈皮六克，一起加清水煎制服用。

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