本篇目录：
- 1、菠萝炒鸭怎么做
- 2、炒鸭子怎么炒才好吃
- 3、菠萝鸭怎么做?
- 4、菠萝鸭怎么做好吃,菠萝鸭的家常做法
- 5、波萝炒鸭肉怎么样做
菠萝炒鸭怎么做
1、将鸭肉洗净，剁成块状，放入盘中。02 锅中加入适量清水，将鸭肉放入，煮至沸腾。03 将鸭肉捞出放入冷水中清洗几遍，捞出，放入盘中。
2、菠萝切成小块扇形，用盐水浸泡待用。放姜和蒜在锅中爆一下，然后将切好的鸭肉下锅，翻炒15分钟，至八成熟。加入菠萝，再翻炒5分钟。做法二：主料：鸭腿一只，小菠萝半个。
3、鸭肉去皮切薄片，加酱油、绍酒、姜（姜10克切末）末、淀粉10克、胡椒粉2克。腌10分钟、菠萝、青椒切片。
4、/6 准备好所有食材。鸭肉先用沸水焯下。2/6 先将葱姜蒜煸炒出香味，放入鸭肉翻炒的有点粘锅，倒点生抽。3/6 倒入菠萝翻炒几下，放入耗油，料酒，盐。4/6 倒入开水，不要没过鸭肉。
5、制作方法如下：鸭肉洗净放锅里，加入料酒，中小火炒出油。鸭肉炒出油放生抽、蚝油、姜片、蒜头、鸡精、盐，中火炒出香味（小心不能炒糊了）。再放菠萝，炒下放开水，大火烧开盖上锅盖，转中小火焖。
炒鸭子怎么炒才好吃
1、先准备半只嫩鸭，把内脏清理干净后切掉鸭屁股。用钢签在鸭子身上戳一些小孔，这样不管是一会腌制还是下锅炸，都能更好的炸透、入味。倒入适量的生抽，均匀的涂抹给鸭肉上一层底色。
2、生姜炒鸭肉： 生姜炒鸭肉做法简单，而且口感特别好，在制作的时候需要准备鸭子半只鲜姜一大块，食用盐、料酒和食用油各适量准备一些。
3、鸭肉切块，倒入开水焯后捞出备用。葱切小段，蒜切末。锅内放油爆香蒜末。倒入鸭肉中火翻炒。调入酱油，撒上葱花，翻炒均匀即可装盘。食用价值：鸭肉的脂肪最健康。
4、鸭子半只，宰成小块，一定要小。水烧开，鸭子入锅，去掉血水后捞起，冷水冲洗下。仔姜切薄片备用。大葱，大蒜切好备用。香料备用。铁锅下油烧热，鸭子下锅翻炒，无水汽升起时捞起来。
5、烹饪方法：把鸭肉清洗干净沥干，先剁成小块，再把鸭肉剁碎，和骨头一起全部都剁碎。如图所示，就跟平时剁肉沫一样的，也剁成那么碎。
6、准备食材：鸭子、紫苏、蒜头、姜片、葱。鸭子洗干净斩件，放锅里加入适量水和姜片，大火煮开煮5分钟，洗干净备用。热锅凉油放入蒜头，姜片和葱段炒出香味，加入鸭子翻炒。
菠萝鸭怎么做?
1、菠萝鸭最正宗的做法如下：工具／原料：鸭子、菠萝、姜、洋葱、青线椒、红椒、蒜头、盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角、胡椒粉、锅、盘、高压锅。半只鸭子清洗干净。切成大块。
2、鸭肉去皮切薄片，加酱油、绍酒、姜末、淀粉各一匙，胡椒粉少许腌10分钟，菠萝、青椒切片。容器内加一匙半色拉油及姜片，高火2分钟，放入鸭片速搅散，再放入菠萝、青椒片及菠萝汁三匙，精盐适量，继续高火4分钟即可。
3、秘制菠萝鸭的做法 平底不粘锅烧热，鸭腿皮面下锅，不放油，中火慢慢煎。
菠萝鸭怎么做好吃,菠萝鸭的家常做法
做法一：菠萝切成小块扇形，用盐水浸泡待用。放姜和蒜在锅中爆一下，然后将切好的鸭肉下锅，翻炒15分钟，至八成熟。加入菠萝，再翻炒5分钟。做法二：主料：鸭腿一只，小菠萝半个。
材料：鸭肉200克，菠萝半只或罐头菠萝半罐。调料：青椒少许，姜数片，色拉油一匙半；酱油、绍酒、姜末、淀粉各一匙，胡椒粉少许；菠萝汁三匙，精盐适量。
半只鸭子清洗干净。切成大块。姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。焯水5分钟。捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
鸭皮有点干 菠萝炒鸭的做法步骤8加水，水要没过鸭子，盖锅盖闷十分钟左右 菠萝炒鸭的做法步骤9煮到汁水快收干，鸭子又冒油，就把菠萝、青椒一起到进锅里翻炒两分钟 菠萝炒鸭的做法步骤10装碟完成了。
波萝炒鸭肉怎么样做
1、将鸭肉洗净，剁成块状，放入盘中。02 锅中加入适量清水，将鸭肉放入，煮至沸腾。03 将鸭肉捞出放入冷水中清洗几遍，捞出，放入盘中。
2、菠萝切成小块扇形，用盐水浸泡待用。放姜和蒜在锅中爆一下，然后将切好的鸭肉下锅，翻炒15分钟，至八成熟。加入菠萝，再翻炒5分钟。做法二：主料：鸭腿一只，小菠萝半个。
3、/6 准备好所有食材。鸭肉先用沸水焯下。2/6 先将葱姜蒜煸炒出香味，放入鸭肉翻炒的有点粘锅，倒点生抽。3/6 倒入菠萝翻炒几下，放入耗油，料酒，盐。4/6 倒入开水，不要没过鸭肉。
4、鸭肉去皮切薄片，加酱油、绍酒、姜（姜10克切末）末、淀粉10克、胡椒粉2克。腌10分钟、菠萝、青椒切片。
5、做法：将鸭洗干净了，剁成块，将菠萝清洗干净了，切成小块，将葱切成段，将切成片。将锅里面的水烧开了，将鸭肉放入，焯到变色，然后将鸭肉的水分沥干了。将料汁准备好了，白糖、蚝油、料酒、酱油。
6、制作方法如下：鸭肉洗净放锅里，加入料酒，中小火炒出油。鸭肉炒出油放生抽、蚝油、姜片、蒜头、鸡精、盐，中火炒出香味（小心不能炒糊了）。再放菠萝，炒下放开水，大火烧开盖上锅盖，转中小火焖。
到此，以上就是小编对于菠萝生姜炒鸭子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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